Công nghệ hiện đại đang được các doanh nghiệp tối ưu hóa để cải tiến, mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ cho ẩm thực truyền thống Việt và Flyfood chính là một ví dụ điển hình.

Ẩm thực là một nét tinh hoa đặc sắc trong văn hóa Việt Nam. Mỗi vùng, mỗi miền quê trên mảnh đất hình chữ S thân thương đều có những món ăn đặc trưng, với cách chế biến, kết hợp nguyên liệu, gia vị vô cùng tinh tế, đặc biệt. Không phải ngẫu nhiên, ẩm thực Việt Nam được đông đảo du khách quốc tế yêu mến, luôn muốn tìm hiểu, khám phá, các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao.

Các nhãn hàng ẩm thực lớn trên thế giới không ngừng tìm kiếm và mở rộng thương hiệu vào thị trường ẩm thực Việt. Chính vì thế, mỗi doanh nghiệp Việt kinh doanh ẩm thực luôn phải không ngừng nỗ lực để tìm kiếm những hệ thống chế biến mới, vận hành hiệu quả, cho ra đời những món ăn và quy chuẩn độc nhất để xây dựng lợi thế cạnh tranh, duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh.

Với sự nhộn nhịp của thị trường ẩm thực tại Việt Nam, sự khác biệt chính là điểm nhấn để khách hàng có thể ấn tượng với thương hiệu của mình. Bên cạnh những hương vị đặc trưng vốn có, các doanh nghiệp nên xoay chuyển mình để sáng tạo ra những giá trị mới, độc đáo để phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Có thể kể đến một trong những thương hiệu làm ẩm thực Việt tiên phong trong việc xây dựng hệ thống nhà hàng online 100%, đó là Công ty Cổ phần Thức Ăn Bay, hay còn gọi là FLYFOOD hiện đang hoạt động tại Thành Phố Hồ Chí Minh.

Với định hướng là “nhà hàng online”, FLYFOOD chủ động xây dựng toàn bộ hệ thống vận hành doanh nghiệp, marketing bán hàng đến chế biến món ăn, giao vận đồng bộ theo quy trình chuẩn hóa khép kín, trên các nền tảng công nghệ thông tin cũng như máy móc trong chế biến, đóng gói. 

Tất cả hoạt động kiểm định nguyên liệu, chế biến, marketing và bán hàng đều tích hợp hệ thống tự động lưu trữ, đo lường, đánh giá và kiểm soát chất lượng giúp cho quy trình vận hành kinh doanh đạt được hiệu quả tối đa, đáp ứng nhu cầu khách hàng.

Đối với sản phẩm ăn uống theo hệ thống lớn hoặc chuỗi cửa hàng, vấn đề quan trọng hàng đầu là đảm bảo được chất lượng và hương vị của tất cả các món là đồng nhất. Từ đó, FLYFOOD đã chuẩn hóa quy trình chế biến món ăn của mình theo một quy trình khép kín, với dây chuyền máy móc tiêu chuẩn được thiết kế riêng biệt nhằm tối ưu năng suất, đo lường chất lượng, hạn chế tối đa sự ảnh hưởng của người chế biến làm thay đổi chất lượng món ăn. Có thể kế đến hệ thống chế biến món Gà bó xôi được thiết kế đặc thù riêng biệt, máy pha chế gia vị, máy khử trùng diệt khuẩn hay mới đây nhất là hệ thống máy chiên không dầu.

Tại FLYFOOD, các món ăn được đúc kết và thổi vào vóc dáng mới, phù hợp hơn với thị hiếu người tiêu dùng hiện đại. Một trong những món ăn tạo nên thương hiệu của FLYFOOD đó chính là món gà bó xôi. Với hai nguyên liệu truyền thống là gà và xôi, FLYFOOD đã vô cùng thành công khi chế biến ra món gà bó xôi, được đông đảo khách hàng yêu thích. Điều đặc biệt của món ăn này chính là lớp xôi dẻo vàng rụm, giòn, thơm bên ngoài, gà bên trong mềm, thấm đẫm gia vị, có kèm theo trứng non, hạt sen. Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành hương vị không thể chối từ.

Thêm một món ăn nữa mà khi nhắc đến FLYFOOD, khách hàng sẽ nhớ ngay đến đó là cá tai tượng bông xù. Công nghệ không chiên dầu đã được FLYFOOD áp dụng vào món ăn này, không chỉ giúp cho món ăn vẫn giữ được vị thơm ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Hình ảnh con cá tai tượng bông xù được định hình như đang bơi khi gửi đến tay khách hàng chính là điểm nhấn đầy ấn tượng và thú vị. 

Thực đơn hơn 100 món ngon của FLYFOOD, từ các món cá, món gà, món bò, món heo, súp, gỏi… sẽ khiến khách hàng thỏa mãn mọi giác quan. Mỗi món ăn đều được các đầu bếp của FLYFOOD chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhằm mang đến cho khách hàng bữa tiệc ẩm thực ngon, trọn vị nhất.

Bên cạnh đó phải kể đến dịch vụ SAS và tiệc trọn gói của FLYFOOD đang được rất nhiều khách hàng quan tâm. Với SAS của FLYFOOD, sau khi mang món ăn đến, SAS sẽ giúp khách hàng setup, bày biện món ăn, phục vụ trong quá trình ăn uống cũng như dọn dẹp sạch sẽ sau khi kết thúc bữa tiệc. Chén bát, muỗng đũa, bếp, cồn, nồi lẩu cũng sẽ được SAS chuẩn bị đầy đủ. Còn với Tiệc trọn gói, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ tiệc chuyên nghiệp như ở nhà hàng ở ngay không gian sống và làm việc của mình. 

Tiên phong trong lĩnh vực nhà hàng online, đề cao công nghệ trong tất cả hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh để mang lại trải nghiệm thưởng thức các món ăn truyền thống Việt Nam đặc sắc, có thể nói, FLYFOOD là đại diện cho thế hệ nhà hàng mới, ngày càng khẳng định vị thế thương hiệu ẩm thực Việt vững mạnh trên thị trường và sẽ không ngừng vươn đến những giá trị cao hơn.

Chưa có bình luận nào, bạn hãy là người đầu tiên bình luận cho bài viết này.
Bạn cần Đăng nhập để bình luận bài viết
ĐĂNG KÝ THIẾT KẾ

CHAT VỚI

X HOME - THINKDIFFERENTLY * NGÔI NHÀ ĐẶC BIỆT - SUY NGHĨ KHÁC BIỆT chuyên thiết kế, thi công xây dựng, nội thất, sơn bả thạch cao, mỹ thuật, sân vườn tiểu cảnh, cây cảnh, cây công trình. Hotline: 0965.163.169 - 0975.163.169 - 0949.163.169 - 0902.112.114 - 0915.511.577